- 以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。“加强随
- 一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )γ运动神经元兴奋时可引起的变化是人体必需的微量元素是指对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。经腹壁
- 地方性克汀病的临床表现有( )。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。为保证食品质量对冷冻工艺要求营养缺乏原发性因素有( )。前列腺液显微镜检查的参考值某农村地区,农民家庭电视拥有率为2
- 水溶性维生素中最易于在体内储存的是食源性传染病的特点是对于酶活性浓度测定,叙述正确的是结肠按照位置和形态,可分为( )。对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )硫胺素
视黄醇
烟酸
叶酸
维生素B#季节性#
- 在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )慢性肝病的营养治疗目的是( )。α－亚麻酸属于( )。切断动物中脑头端网状结构,将
- 男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )食管癌患者比较典
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供
- 临床营养师的素质要求包括( )。为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )胃溃疡的特殊类型有属于食源性疾病的有( )。调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是胆碱的生理功能不包括属于嗜盐性细菌的为
- 不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是下列观点描述正确的是细胞色素C
过氧化氢酶
肌红蛋白
Hb
珠蛋白#相当于过去的RDA#
与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
如长期摄入超过
- 肺炎患者膳食禁忌肝衰竭营养治疗原则尿液的颜色主要受哪些因素的影响常见的发酵食品有营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是硫胺素缺乏可产生烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是氨基酸疗法
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )在消化道内,与蛋白质
- 巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是( )促进胃酸分泌的物质包括在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )卫生部规定可受理和批准的保健功
- 肾结石按其成分可分为( )。关于卵巢的叙述,正确的是我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。运动员合理使用营养补充剂的原则有( )十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律
- 抑制胃酸分泌的因素有病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营
- 帕金森病的典型症状是下列关于杂环胺化合物表述错误的是以下对基础代谢的解释错误的足直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结下列现象不属于食物中毒范畴的是经呼吸道
- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。下列哪项反应属生物转化第二相反应( )需用电子显微镜才能观察到的结构是
- 哮喘发作与食物有关的因素以下( )等食物更适合于糖尿病患者。不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道
- 某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇
- 在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的患者患SIADH(抗利尿激素分
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。原尿成分与血浆成分不同的是 ( )病理性尿气味与疾病对应正确的是以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。发生过程#
膳食史#
人体测量#
生化检验#
临床检查#钾的含量
蛋白质
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是冠心病危险因素包括( )。去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是尿
- 失写症表现为可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是不是正
- 有机磷农药抑制的酶是( )依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。溃疡性结肠炎的X线表现包括结肠按照位置和形态,可分为( )。根据正态分布下
- 大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是食管支架置入术的适应证是"Rh阳性"是指红细胞膜上有食品营养价值的评定不包括哪部分致畸作用的毒理学特点中不包括水苏糖、棉子糖
檀酸
大豆多肽
皂苷和异黄酮#
蛋白酶抑制药食
- 神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为胰腺疾病粪便产生 ( )在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用
- 关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。糖尿病临床表现典型症状有( )。胰液中的酶原是( )。衡量通气功能储备能力的指标是帕金森病产生的原因是硫胺素缺乏可产生关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )热熏不能杀死细菌
- 中国使用较多的农药是( )。食品卫生标准的特性是能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征
- 胃恶性溃疡典型X线表现是急性胃炎缓解期:采用( )饮食。蛋与蛋制品的卫生问题是( )。细胞化学染色是一门 ( )抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是新型隐球菌的主要传播方式是( )龛影位于腔外
黏膜向龛影集中逐渐变细
无
- 正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是哮喘发作与食物有关的因素关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )卵泡刺激素(FSH)的作用
黄体生成素(LH)的作用#
雌激素的正反馈作用
孕激素的正反馈作用
催乳素
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是晨尿的特点是 ( )诊断佝偻病碱性磷酸酶活
- 耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是有关人体能量的消耗,下列说法正确的是酒中的嫌忌成分有( )。属于防腐剂的化学物质有糖尿病治疗的五项方法是( )。在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高
- 短肠综合征的常见原因有( )。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是胰腺手术后的患者( )。关于血红蛋白参考值正确的是前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加
- 下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )心肌梗死饮食治疗原则能使滤过分数增加的因素是低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织
- 维生素E的适宜摄入量(AI值)是中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。老年人的膳食应多采用( )烹调方法。以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是为预防碘
- 蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。外源化学物经皮肤吸收主要通过胰腺疾病粪便产生 ( )进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。淀粉酶的特性包括现代食品的常见卫生问题有营养师向糖尿病患者介
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。晨尿的特点是 ( )机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。低钙、正常磷膳食#
低蛋白、正常钙磷膳食#
高蛋白、正常钙磷膳食
高钙、高磷膳食
低蛋
- 抑制胃酸分泌的内源性物质有铅的毒性作用主要是在( )。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。关于基底神经节的
- 癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出能够产生黄曲霉毒素的真菌有大豆食品富含的氨基酸是小脑机能丧失的显著特征是主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。两组淋巴肉瘤患者
- 手术前的膳愈原则不包括PN的中文医学解释为( )。治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。儿童患者,消化道扭转的好发部位在硅沉着病营养治疗原则下列何种因素可导致低钾血症列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范
- Ⅲ、Ⅳ为异常
Ⅰ度标准：阴道杆菌4(+),球菌(-),上皮细胞4(+),脓细胞0～5个/HP
Ⅳ度标准：阴道杆菌(+),球菌4(+),上皮细胞(-),脓细胞15～30个/HP#在一个孔里多个细胞融合再克隆
在一个孔里多个细胞融合,筛选再克隆
在一个
