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急性胰腺炎患者急性期降脂药物易造成哪种营养素缺乏糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原分解及合成途径的交汇点是内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（ ）。无氮饮
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大米淘洗过程中,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是下列为化学性食物中毒特点的是在寒冷地区生活的人群,不是其机体代谢特征的是机体自身可以合成的维生素是含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反
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临床检查发现：收缩压185mmHg,鼓励多吃谷类的目的是能使体内钙排出增多的因素有维生素E含量丰富的食品是服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,下列说法错误的是以下关于硒的说法错误的是血浆钾浓度与疾病关系的叙述
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气血不足
脾气虚弱,冲任不固#
脾虚气弱,湿注下焦
脾气虚弱,中阳不振12％～18％#
33％黄豆#
牛奶#
芹菜#
韭菜#
红枣汤恶露过期不止,量多
恶露色红,有块#谷类和一般蔬菜中核黄素含量较少。淋巴细胞总数是评价免疫功能
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组成蔗糖的是孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是放射损伤脂肪的供给量不宜过高,但应增
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脏腑按生理功能特点可分为（ ）评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100,表示的是B族维生素损失最大的做饭方法是因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为铁的丰富来源为五脏
六腑
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急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,不正确的是（ ）充足的热量、低蛋白、低盐
热量供给以易于消化的碳水化合物为主
每日供给15～20g高生物价蛋白
大量食用水果#
根据排尿量计算
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下列关于航海环境特点描述不正确的是十二经脉气血流注运行为（ ）维生素B1 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（ ）。为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为噪声
振动
电离辐射
高温
粉
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以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是下列人群处于正氮平衡的是下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是下列不属于营养教育“四有”特点的是与婴儿生长发育特点不符合的是下列选项中,不宜用汗法的是（ ）
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其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是糖尿病肾病患者应限制补充的为结核病患者不用限制的物质为头围
体重
身高
皮褶厚度
上臂肌围#1000ml、1100ml、300ml#
1000ml、1100ml、400ml
1000ml、900ml、600ml
1000ml、l00
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可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为属于必需脂肪酸的是Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起机体矿物质的生理功能是哪种保健功能卫生部不受理和批准根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过
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患有肝硬化多年,入院后病情急剧恶化,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,无明显氮质血症,应蒹用少盐、无盐或少钠饮食#
合并高血脂时,是肝性脑病的主要病因。在临床上,临床常对肝性脑病病人嘱以极低蛋白饮食,即稀饭、面条
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以下不适于小儿心衰的食物有米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）大米
鸡蛋
菠菜#
牛奶
冬瓜果糖
木聚糖
乳糖
核糖
麦芽糖#肺
肝胆
脾胃#
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葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为肝性脑病患者的血氨增高,首选方是（ ）正常成人体内,蛋白质约占大豆与绿豆发芽制成豆芽,可短期使用静脉营养治疗#
肠内营养和肠外营养可互换免疫功能#
睡眠功能
某些遗传的本质#
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生理性体重下降必须符合的条件是Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制1个谷类交换份相当于水果的量是反映身体各组织的铁的供应情况的指标是生后1周内体重下降3%～9%#
必须为顺产婴儿
出生后10d内恢复至出生体重#
均
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半夏泻心汤的功用是（ ）乳酸饮品属于泄泻的主要病变部位在（ ）具有预防龋齿发生的营养素是（ ）。寒热平调#
散结除痞#
和解少阳
疏肝解郁
透邪解郁牛奶的一种
同酸奶
奶酪
饮料的一种#
可代替牛奶肝、肾、脾
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食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）慢性食管炎急性期应选择1年以上#
半年以上
2年以上
3个月以上
9个月以上肾精久耗
肾阳亏虚
水饮内停
血瘀日久#
寒
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男性,患痛风10年,现血尿酸高,有时轻度水肿,最重要的脱氨基方式是反映机体锰的营养状况的指标是男性,46岁,脂肪应占总能量的（ ）。与水湿痰饮形成关系密切的因素是（ ）不属于胸痹病因的是（ ）饥饿状态下,肝脏
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某部队接上级命令,急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是黄苔主热证,若里热盛极,耗伤津液,则见（ ）该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为10％～12％、20％
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半年前因情志不遂,渐至表情淡漠,沉默痴呆,时出言无序,舌红苔腻而白,脉弦滑,镇心安神
理气解郁,化瘀安神天门冬氨酸、苯丙氨酸
亮氨酸、赖氨酸#
缬氨酸、丙氨酸
蛋氨酸、丝氨酸
丙氨酸、谷氨酸在运动中大量多次的补充
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痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）肺所吸入之清气,要发挥其生理效应,必须（ ）以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为硫胺素缺乏所致疾病是关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是龙胆泻肝汤
温胆汤#
半夏泻心汤
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瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）营养不良发生率居高不下#
铁缺乏
锌缺乏
B族维生素缺乏
肥胖维生素A
维生素D
维生素E#
叶酸
维生素B气能生血#
气能行血
气能摄血#
血为其母
气能载血土壤
基质#
毒素的存在
地理
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高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日钾供给量为下列属于供能营养素的是我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为4g以上#
3g
2g
1.5g
1 g维生素、脂肪、蛋白质
蛋白质、维生素、矿物质
蛋白质、脂肪、碳水化合物#
矿物质
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不正确的操作是慢性食管炎患者为增加食管下段括约肌压力,测定时,全身处于休息状态,禁食仅需属于脉率较快的脉有（ ）GAP
GMP#
GDP
GEP
GNP氮摄入减少
氨基酸分解增强
蛋白质分解增强
蛋白质合成增强#
血清必需氨基
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谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。内伤发热,舌质青紫,不适宜采用肠内营养的情形是（ ）。张某某,男,疼痛拒按,嗳腐吞酸,脉滑。治疗宜选（ ）肝脏是人体消化系统的重要器官,同时会影响人体
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男性,2岁,在为其合理安排膳食时不应选择以下哪项下列关于四季豆中毒表述错误的是下列哪种不是防腐剂小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。一个健康人每天需要水2000～4000ml,一般从食物中摄入的水量约（ ）。能
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会加剧痛痹的邪气是（ ）下列食品对防治放射损伤较有作用的是妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,出现了血液稀释关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。人体在休息状态下60%的能量来源于糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,15
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易引起银耳变质中毒的是地榆与白茅根均能凉血止血,地榆又能（ ）急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是椰毒假单胞菌#
葡萄球菌
副溶血性弧菌
沙门菌
大肠杆菌解毒敛疮#
活血止痛
清热利尿
化瘀止血
祛痰止咳低脂软
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痛风病人如心、肾功能尚好,为促进尿酸排泄,每天摄入水量应保持在（ ）。膳食纤维具有抗癌的作用,食品中心温度至少达到下列不属于食品卫生许可范畴的是脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）心力衰竭营养治疗的目的是
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男性,46岁,急性肝炎恢复期,饮食指导时,脂肪应占总能量的（ ）。十二经脉气血流注运行为（ ）下述食物中含钾量最低的是心肾阴虚型胸痹,宜选用（ ）阴虚发热的临床主要表现为（ ）并发糖尿病的肝炎患者,血糖餐
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心的生理功能是（ ）干膳食是用来评价（ ）。粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免食用宣散卫气
推动血行#
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非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合于急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是湿邪致病最易困阻的是（ ）噪声刺激可使机体消耗大量的（ ）。存在于豆类食物中的寡糖主要是某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循
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此物质为（ ）。外科手术前的营养通常不包括（ ）。当二者共同食用时,保护血管内皮细胞,预防血栓#
加强心肌功能
参与核酸合成维生素A#
维生素B1
维生素C
维生素D
维生素E100ml
150ml
200ml
250ml#
300ml脂肪
盐
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与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）关于配制肠外营养液说法错误的是铬是以下哪种物质的重要组成成分（ ）。胁痛的临床症状有（ ）在维生素C的负荷试验中,收集4h尿
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含锰丰富的食物是有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（ ）。肺与肝的关系主要表现在（ ）肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入
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孕期体重增长过多会使膳食锌最好的食物来源是治疗劳淋阳虚证的代表方是（ ）男性,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,此时应采取的营养支持措施为临床治疗时,
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青少年时期蛋白质供能应占总能量氨基酸评分可以确定蛋白质的粪代谢氮是指10％～12％
12％～14％#
16％～18％
19％～20％
21％～23％生物利用率
真实消化率
蛋白质含量
必需氨基酸
限制氨基酸#低蛋白饮食时,粪中排出
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男性,25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是尼克酸缺乏的典型症状有与水湿痰饮形成关系密
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十二经别的主要功能是（ ）足少阳胆经起于（ ）低蛋白膳食用于促进脂肪肝形成的有关因素有妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加,其原因是血尿酸在体温37℃,血浆饱和度是（ ）。加强相互表
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中度营养不良病人血浆白蛋白含量"一夫法"是指（ ）不能用于抗坏血酸营养状况评价的是38g／L手指同身寸
中指同身寸
拇指同身寸
横指同身寸#
以上都不是血浆维生素C浓度
白细胞维生素C浓度
负荷试验
空腹尿中维生素C
