-
男性,50岁,无明显不适,医生诊断为饮食不合理而引起超重,建议（ ）。马拉松长跑运动员的饮食不应对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为减少动物性食物摄入,增加粮谷类食物摄入
降低膳食能量摄入,
-
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（ ）。下列不属于食品卫生检验采样原则的是对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时,应减少哪种营养素（ ）。急性肾小球肾炎临床表现膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确
-
我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为组成低聚糖的单糖分子数为下列对膳食纤维描述错误的是不属于典型世界食物结构模式的是700mg／d
800mg／d#
900mg／d
1000mg／d
1200mg／d1～2个
3～8个#
11～15个
16～20个
20～25
-
超重的诊断标准是BMI≥（ ）。不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是某女,渐至表情淡漠,沉默痴呆,舌红苔腻而白,脉弦滑,可引起的病症是（ ）。平衡型复方氨基酸溶液中,必需和非必需氨基酸的比例一般为下列治法中,符合
-
关于河豚毒素表述错误的是“人是铁,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种支链氨基酸主要在哪个组织代谢（ ）。以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解,尿
-
高血压的诊断标准是缺铁性贫血期（铁损耗第3阶段）出现的主要变化是长期缺乏蔬菜、水果,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题体内维生素B1缺乏,TPP效应是呼吸
-
乳糜胸的营养治疗,用中链三酰甘油的同时应补充（ ）。低嘌呤膳食用于治疗（ ）。中风之发生,根本在于（ ）幼儿膳食中脂肪应占总能量的（ ）。五苓散的君药是（ ）硫化促进剂中,被禁用于食具的是凡十二经脉中
-
铜的生理功能包括心肌梗死的营养治疗原则是关于葡萄球菌表述错误的是维持正常的造血功能
促进结缔组织形成
参与超氧化物转化
促进神经系统、皮肤、毛发健康
以上全是#增加总能量摄入
增加水分摄入
高蛋白高脂膳食
限
-
下列维生素E活性最高的是（ ）。食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务对创面愈合有促进作用的元素是（ ）。属于寡糖类的是人乳中营养素含量较少
-
属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）喘证的特有症状为（ ）药物对营养状况的不良影响不包括医院常规膳食不包括潮热盗汗#
口干#
脉弦细数
舌红少津#
头晕耳鸣龙胆泻肝汤
温胆汤#
半
-
地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价盐腌保藏食品时食盐浓度应达到人体内的维生素A主要储存于（ ）。在谷类食物中,B族维生素主要存在于（ ）。如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素
-
慢性食管炎建议选择的食物为有关血糖指数的叙述,正确的是成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是脱脂牛奶#
全脂牛奶
巧克力
饮料
酒类分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比
-
宜采用哪种营养支持下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris－Benedict公式计算,并乘以校正系数,校正系数应为"实"的病机最
-
不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是植物性食物中,优质蛋白质的来源是根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致
-
下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是维生素C在小肠吸收主要是通过缺乏可导致低凝血酶原血症的是属于理气剂的是（ ）霉菌的产毒和繁殖的最适温度为下列关于食品添加剂表述错误的是反映身体各组织的铁的供应情况
-
清法,主要包括（ ）功能性铁存在于慢性胃炎的膳食治疗原则是飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是膳食纤维在肠道微生物作用下,生成的短链脂肪酸主要作用是青少年每日蔬菜的总供给量约为（ ）。1992年1
-
且最近伙食较差,应减少哪种营养素（ ）。乳糖特别适用于婴儿,尚需采取的治疗措施是（ ）。住院治疗
停工休整
以上都是
减轻劳动量
补充鱼肝油和维生素B2制剂#暗适应能力下降#
上皮生长与分化异常
比奥斑
夜盲症
-
下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损,主要有在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若血清蛋白
血清转铁蛋白
三头肌皮褶
-
优质蛋白质的来源是酒精致癌的主要机制是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是脏腑原气经过和留止的部位是（ ）体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用呼吸
升#
降#
出#
人#铬#
-
氰苷含量最多的是下述选项中,与疠气流行较不密切的是（ ）肾衰竭病人常合并高脂血症,减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例,可降低血浆中哪种物质浓度（ ）。桃仁
甜杏仁
木薯
苦杏仁#
李仁气候反常
-
理中丸的药物组成是（ ）上达头部巅顶的经脉是（ ）下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）心肾阴虚型胸痹,宜选用（ ）咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,注意调理的脏腑有（ ）胃酸缺乏容易造成哪
-
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是不属于肠内营养制剂的是气阴两虚型胸痹宜选用（ ）
-
长期食用该膳食,应注意防止出现以下不是急性白血病的膳食原则的是健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的食品包装用纸原料的卫生问题不包括恶寒与发热交替而作,提示（ ）搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是能量缺乏
-
男性,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内生肌酐清除率试验。病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）尼克酸缺乏的典型症状有试验期间的蛋白质供给量为70g以内
60g以内
50g以内
40g以内#
无限制痰饮
-
30岁,半年前因情志不遂,沉默痴呆,秽洁不分,舌红苔腻而白,脉弦滑,最佳治法是（ ）鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（ ）。厂房设计的平面布局足够的空间,逐痰安神
理气解郁,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫
-
男性,34岁,身高170cm,体重90kg,颈部经常患疖肿,喝水较以前增多,湿困中焦
邪阻经络,气血运行不畅1.BMI=90/（1.7×1.7）=31.1.2.糖尿病的临床特征是多饮、多尿、多食,抵抗力降低。3.空腹血糖≥7.8mmol/L（140mg/dl）或及
-
蛋白质在人体内的主要生理功能是（ ）。维生素E含量最低的食物是乳糖在碳水化合物中属于构成机体组织#
抗生酮作用
节约糖类
为中枢神经系统提供能量
合成胆固醇的材料麦胚
花生油
豆类
鱼类食物#
蛋类单糖
双糖#
寡
-
气的分类主要有（ ）下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是以下属于多糖的是（ ）。一般
-
要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是为了防止食品变质,最常用的方法是具有预防龋齿发生的营养素是（ ）。公共营养监测的主要任务是供给充足的能量#
满足对蛋白质的需要
满足对钙、铁的需要
-
恶露量多,色红,质稠,有臭味,面色潮红,身热口干,舌红少苔,脉虚细而数。宜选用（ ）高脂血症患者血中呈现降低的指标为属于温里剂的是（ ）对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加kg气阴两虚型胸痹宜选用（
-
可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是可作为一碳单位传递体的是月经提前,量少,质稠,颧赤唇红,手足心热,舌红,苔少,脉细数。证属（ ）共轭亚油酸
α－亚麻酸
膳食纤维#
花生四烯酸
-
以提高食物的营养价值
脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值#
糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用
用糖类和脂肪代替蛋白质猪肉
水果
海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油#
人奶和牛奶
绿色
-
慢性胰腺炎患者,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于长期进食含淀粉高的食物
应激反应血糖升高
胰腺受损,腺体分泌减少
胰岛受损,B细胞分泌胰岛素减少#膳食纤维
鱼油
大豆异黄酮
肥胖#
运动经络系统
五脏#
六腑
-
25岁,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为某学生上午10时即出现心悸、乏
-
下列哪项不符合老年营养的需要谷类的第二限制性氨基酸是为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排海产品的次数是最适合于婴儿的糖类是（ ）。寸口位于（ ）麻黄汤中的臣药是（
-
在临床营养评价中,对蛋白营养状况变化最为敏感的指标是我国现存最早的药物学专著是（ ）尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）心肾阴虚型胸痹,宜选用（ ）球蛋白
清蛋白
脂蛋白（a）
血红蛋白
前清蛋白#《本草纲目
-
最重要的脱氨基方式是谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是慢性肾小球肾炎,急性期血尿素氮正常,如羊屎状,形体消瘦,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,以联合脱氨基为最重要。胚芽富含脂肪、蛋白质、无机盐和维
-
属祛邪治法的是（ ）放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富下列治法中,符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）发汗#
阳病治阴
阴病治阳
扶阳以制阴
壮水之主乳糖和脂肪
球蛋白和乳糖
蛋白质和脂肪
维生素A、维生素C和胡
-
胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。运动员在比赛期间的饮食原则不包括胆石症病因中,不正确的选项是人体半乳糖血症的主要病因是缺乏易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可
-
用牛奶喂养婴儿时应注意补充（ ）。慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题,除外粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为细菌性痢疾急性期患者的膳食应为关于食品中毒的特点,以下说法中
