- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )下列关于正反馈控制的叙述,正确的是诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。肝功能衰竭患者的
- 不是细菌侵袭性酶的为( )下列现象不属于食物中毒范畴的是耳郭的主要功能为( )。中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一
- 下列情形中不予医师执业注册的为( )制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )以下正常心电图的描述,错误的是肥胖的内在原因( )。孕中晚期的能量消耗包括( )。神经传导的特征为( )。关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的下
- 感染后形成巨大细胞的病原体是( )采用混合喂养的基本方法是发酵酒的卫生问题主要是某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生
- 胆碱的生理功能不包括未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印
- 既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是帕金森综合征的发病原因( )。下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )酱油按生产工艺可分为( )。发酵技术在食品工业中的
- 下列哪项不符合冷凝集综合征感染后形成巨大细胞的病原体是( )心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。关于肠梗阻影像表现错误的是营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。糖尿病眼病病症包括(
- 毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为糖尿病人血糖低于3.4mmol／L
- 下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象食品卫生许可的形式有突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是前列腺液显微镜检查的参考值α－亚麻酸属于( )。叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补(
- 患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。碱性尿液中不见 ( )脂肪肝的治疗原则证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )缩胆囊素的主
- 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了老年性痴呆的病因( )。去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法是维生素A缺乏病的眼部症状。肝炎患者适合选择食用的食物有( )。低蛋白膳食的适用对象有( )。食物中毒的发
- 能使滤过分数增加的因素是下列关于杂环胺化合物表述错误的是女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷、麻和针刺样疼痛感,数分钟后患处皮肤先转为
- 因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )促进胃酸分泌的物质包括使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )患者甲输液中发生
- 孕末期营养要点是( )。鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )乳糜胸患者可用的食物( )。痛风肾脏病的临床表现包括( )。男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的
- 通常引起GH分泌显著增加的机体状况是影响食品腐败变质的因素是觉醒状态
轻度运动
进餐期间
慢波睡眠#
异相睡眠食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#DABCDE
- 糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )胰岛素的功能有( )。不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )细菌性食物中毒的发病特点为经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将阑
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。克罗恩(Crohn)病好发部位是以下不会引起食物中毒的是生长因子一般作用于生长因子受体而激活神经传导的特征为( )。鱼类保鲜的方法是鉴定食品中蛋白质分解
- 对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。酒按照酿造方法可分为( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。食品容器、包装材料的主要卫生问
- 关于沙门菌属表述错误的是大豆中的非营养素有( )。最适生长温度为15～20℃#
革兰阴性菌
以感染型食物中毒为主
中毒多发在夏秋季
不耐高温蛋白酶抑制剂#
植酸#
亚油酸
大豆皂苷#
大豆异黄酮#AABDE
- 下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关PN的中文医学解释为( )。铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )孕妇缺乏叶酸易引起( )。中晚期胃癌Borrmann分型为"Rh阳性"是指红细胞膜上有食品企业厂(场)址应选定在属于非细胞型微生物的为(
- 结核引起机体的免疫是( )可用于硫胺素机体营养状况评价的是慢性胰腺炎患者脂肪摄入临床试验常用的盲法是分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )需要钠泵参与吸收的物质有尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是医院膳食包括( )。食品卫生许可的形式有主食强化需要在精白
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。下列不属于人际传播的有对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )寡糖是由多少个单糖所构成的糖类患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗
- 患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于眼睑和下肢#
躯干
胸腔和腹壁
臀部5%
10%
15%
20%
25%#AE
- 下列情形中不予医师执业注册的为( )维生素的共同特点不包括肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的
- 提高认识
提高认识,激发动机#
支持鼓励,加以强化,环境支持
提供方法,环境支持
继续支持,预防复发婴儿
学龄前儿童
青少年#
学龄儿童#
老年人#氧化酶试验阳性
不分解糖类
氧化酶试验阴性#
在6.5%NaCl肉汤中不生长
不产
- 回肠切除术后,影响吸收的物质是引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )孕妇营养不良可造成( )。能够产生黄曲霉毒素的真菌有某10个月男婴,哭闹、多汗、
- 下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )引起水痘、带状疱疹的病原体是( )尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )佝偻病恢复期可使用( )。B族维生素损失最大的做饭方法是营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪
- B族维生素损失最大的做饭方法是PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )细菌染色多采用的染料是 ( )患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数
- 艾滋病治“标”措施的重点人群是下列不属于ULs制定依据的是能使氧化磷酸化加速的物质是( )胃癌介入治疗的适应证不包括高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发
- 准确度一定好
准确度与精密度是平行关系TTGACA是共有序列
TATAAT是共有序列
CAAT盒是共有序列
启动序列中部分的核苷酸排列顺序
启动序列中所有的核苷酸排列顺序#兴奋α受体,入球小动脉更敏感#
兴奋β受体,入球小动脉更
- 根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其
- 蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )生长因子一般作用于生长因子受体而激活患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高
- 缩胆囊素的主要生理作用有异相睡眠所特有的表现是前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括十字花科蔬菜的主要抑癌成分是硫胺素缺
- 糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )细菌染色多采用的染料是 ( )具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是对于无家属签字的无自主意识患者的紧急
- 支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起
- 属于非酶防御系统的有预防佝偻病应特别强调的是( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项下列情形中不予医师执业注册的为( )革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康B族维生素损
- 学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。肝性脑病是以( )的综合征。鼻旁窦主要包括( )。食品防腐的辐照剂量为糖尿病病人的尿液特点是 ( )慢性胰腺炎患者脂肪摄入葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于某患者放疗数周
- 哪些具有统计学意义的研究结果较无统计学意义的研究结果被报告和发表的可能性更大,由此造成的偏倚称为蒸馏酒中可能存在的有害物质包括在西方社会慢性胰腺炎的主要原因红细胞渗透脆性指的是乳中的活性物质包括( )。根
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是鱼类保鲜的方法是淋巴系统的主要生理功能为( )。1ml乙醇可以提供能量( )。胃肠内容物通过消化道时,在下
