【导读】
正确答案:C。A.食物加工程度高 B.主要食用油为动物油 C.膳食含大量复合碳水化合物 D.蔬菜水果摄入量低 E.多数成人有饮白酒习惯 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列说法符合地中海膳食结构特点的是( )
A. 食物加工程度高
B. 主要食用油为动物油(animal oil)
C. 膳食含大量复合碳水化合物
D. 蔬菜水果摄入量低
E. 多数成人有饮白酒习惯
2. [单选题]经络系统中,"内属于脏腑,外络于肢节"的为( )
A. 经别
B. 经筋
C. 正经
D. 奇经
E. 别络
3. [单选题]合成糖原时,葡萄糖供体是( )
A. CDPA
B. 1-磷酸葡萄糖
C. 6-磷酸葡萄糖
D. GDPG
E. UDPG
4. [多选题]谷胱甘肽(GSH)(glutathione (gsh))是由( )组成的三肽。
A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 胱氨酸
D. 半胱氨酸
E. 甘氨酸
5. [单选题]大多循行于深部,有一定的循行路径的是( )
A. 络脉
B. 孙络
C. 浮络
D. 别络
E. 经脉
6. [单选题]健康危险因素评价是从疾病自然史的第几个阶段开始
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
7. [单选题]个体健康危险因素评价结果为:评价年龄高于实际年龄,说明
A. 被评价者不存在任何危险因素
B. 被评价者所存在的危险因素低于平均水平(average level)
C. 被评价者所存在的危险因素等于平均水平(average level)
D. 被评价者所存在的危险因素高于平均水平(average level)
E. 被评价者所存在危险因素已被去除
8. [多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是( )
A. 母体血浆容积增加
B. 母体常有生理性贫血
C. 母体需储备铁
D. 胎儿肝脏内需储备铁
E. 预防早产及低出生体重