【导读】
正确答案:E。A.辐照保藏法 B.微波杀菌法 C.高温灭菌法 D.发酵法 E.熏制法 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]可能产生有害污染物的保藏方式是
A. 辐照保藏法
B. 微波杀菌法
C. 高温灭菌法
D. 发酵法
E. 熏制法
2. [单选题]使用一种新疗法可减少某病的死亡人数,但不能使该病治愈,则会发生
A. 该病的发病率减少
B. 该病的发病率增加
C. 该病的患病率减少
D. 该病的患病率增加
E. 只减少发病率不减少患病率
3. [单选题]某男,在同学聚餐后突然出现剧烈腹痛呈刀割样痛,腰不能直,服止痛剂(anodyne)无效,急诊入院,查体:脐周无外伤性皮肤青紫;实验室检查:血清淀粉酶>500U/L,可诊断为( )。
A. 急性胆囊炎
B. 急性胰腺炎
C. 胆石病急性发作
D. 急性肝炎
4. [单选题]医疗保健机构,卫生防疫机构(sanitary and epidemic prevention instit)发现传染病时,应当及时采取的控制措施中不包括( )
A. 对除艾滋病患者、炭疽中的肺炭疽患者以外的乙类、丙类传染病患者(patients with infectious diseases),根据病情,采取必要的治疗和控制传播措施
B. 对甲类传染病患者(patients with infectious diseases)和病原携带者,乙类传染病中的艾滋病患者、炭疽中的肺炭疽患者,予以隔离治疗
C. 对疑似甲类传染病患者(patients with infectious diseases),在明确诊断前,在指定场所进行医学观察(medical observation)
D. 对疑似乙类传染病中的艾滋病患者,在明确诊断前,在指定场所进行医学观察(medical observation)
E. 对传染病患者(patients with infectious diseases)、病原携带者、疑似传染病患者(patients with infectious diseases)污染的场所、物品和密切接触的人员,实施必要的卫生处理和预防措施