【导读】
正确答案:E。A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.胆固醇 D.草酰乙酸 E.酮体 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]体内脂肪大量动员时．肝内生成的乙酰辅酶A可生成
A. 葡萄糖 B. 二氧化碳和水 C. 胆固醇 D. 草酰乙酸 E. 酮体
2. [多选题]适宜食品冷藏的温度是
A. 0～15℃ B. 4～8℃ C. －2℃ D. －4℃ E. 17℃
3. [多选题]白豆蔻的主治病证是（ ）
A. 湿阻中焦证 B. 胃寒呕吐证 C. 风寒湿痹病 D. 脾胃气滞证 E. 肺燥咳喘证
