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食品的物理性污染物根据性质可分为( )

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:AD。A.杂物污染 B.微生物污染 C.食品包装材料污染 D.放射性污染 E.有毒金属污染 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为( )

A. 杂物污染
B. 微生物污染
C. 食品包装材料污染
D. 放射性污染
E. 有毒金属污染


2. [单选题]真核生物催化tRNA转录的酶是( )

A. DNA聚合酶Ⅱ
B. DNA聚合酶Ⅰ
C. RNA聚合酶Ⅱ
D. RNA聚合酶Ⅲ
E. RNA聚合酶Ⅰ


3. [单选题]下列关于相对数表述正确的是

A. 治疗2人治愈1人,其治愈率为50%
B. 构成比和率的作用是相同的
C. 几个组的率可直接相加求平均率
D. 内部构成比影响总率比较时要作率的标化
E. 计算相对比时分子和分母必须性质相同


4. [单选题]蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为( )

A. 2
B. 5
C. 3
D. 1
E. 4


5. [多选题]属于梅核气的治法是( )

A. 理气
B. 化痰
C. 止痛
D. 活血
E. 解郁


6. [单选题]无截尾数据时,直接法计算5年生存率(year survival rate)公式中的分母是

A. 所有观察对象数
B. 所有活满5年的对象数
C. 所有5年内死亡的对象数
D. 5年内死于本病的对象数
E. 5年内死于本病及活满5年的对象数


7. [单选题]近年有人提出一种肿瘤易发性格模型指的是

A. A型性格
B. B型性格
C. C型性格
D. E型性格
E. D型性格


8. [单选题]鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是

A. 卵球蛋白
B. 卵白蛋白
C. 卵胶黏蛋白
D. 卵黄球蛋白
E. 类卵黏蛋白


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