1. [填空题]男，50岁，身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5．2mmol／L，而甘油三酯1．60mmol／L。
诊断为
A. 高低密度脂蛋白血症
B. 高甘油三酯血症
C. 高血压
D. 高血脂
E. 高胆固醇血症
2. [单选题]因为作物生长期的原因，( )可作为救灾作物。
A. 大豆
B. 荞麦
C. 大麦
D. 小米
3. [单选题]为了预防工作有关疾病应该
A. 加强个人防护
B. 开展心理卫生教育(education on psychological health)
C. 改善作业环境
D. 加强个人卫生习惯(personal hygienic habits)教育
E. 采取正确的作业方式
4. [单选题]WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率(basal metabolic rate)，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需
A. 2小时
B. 4小时
C. 6小时
D. 8小时
E. 10小时
5. [单选题]亚慢性毒性试验观察指标不包括
A. 食物利用率
B. 脏器系数
C. 血生化学检查
D. 红细胞中的微核
E. 病理学检查
6. [多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )
A. 心血管疾病
B. 胆囊疾病
C. 糖尿病
D. 肠炎
E. 便秘患者
7. [单选题]培训效果评价的三个层次包括
A. 过程评价、形成评价、效率评价
B. 过程评价、形成评价、效应评价
C. 过程评价、近期效果评价、远期效果评价
D. 过程评价、结局评价、效应评价
E. 过程评价、结局评价、效率评价
8. [单选题]导致老年人皮肤合成维生素D功能下降的主要原因是（ ）
A. 户外活动减少
B. 食欲下降
C. 缺钙
D. 消化系统功能减退
E. 代谢功能降低
