【导读】
正确答案:E。A.蒸饺 B.蒸米饭 C.油条 D.烙饼 E.面条 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。
该类膳食可以采用的主食为
A. 蒸饺
B. 蒸米饭
C. 油条
D. 烙饼
E. 面条
2. [单选题]下列不属于反治法的是( )
A. 寒者热之
B. 热因热用
C. 寒因寒用
D. 塞因塞用
E. 通因通用
3. [单选题]肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。
A. 60万~80万
B. 100万~120万
C. 200万~250万
D. 300万~400万
4. [多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括( )
A. 甲醇
B. 醛类
C. 氰化物
D. 展青霉素
E. 大肠杆菌
5. [单选题]WHO提出实现"人人享有卫生保健(enjoys health)"目标的时间是
A. 1945年
B. 1977年
C. 1990年
D. 2000年
E. 2005年
6. [单选题]在社会医学(social medicine)中,医学模式主要指的是
A. 健康观和疾病观
B. 对医学的性质的基本态度
C. 对医学目的的基本观点
D. 对医学职能的基本看法
E. 医学科研的基本方法
7. [单选题]胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是
A. 全胃肠外营养
B. 周围静脉营养
C. 肠内营养
D. 中央静脉营养
E. 肠外营养
8. [单选题]过度愤怒对气机的影响是( )
A. 气消
B. 气结
C. 气上
D. 气下
E. 气乱
9. [多选题]鱼类保鲜的方法是
A. 低温
B. 盐腌
C. 防止微生物污染
D. 减少鱼体损伤
E. 高温