1. [单选题]肝性脑病昏迷期，下列饮食治疗不正确的是( )。
A. 高糖饮食
B. 高蛋白饮食(high protein diet)
C. 高维生素饮食
D. 酌情限水、钠
2. [多选题]维生素A参与的生理功能是（ ）
A. 视网膜内视紫红质(rhodopsin)的合成
B. 调节体液免疫功能
C. 体内生物合成的羟化反应
D. 调节细胞免疫功能
E. 细胞生长和分化
3. [多选题]下列指标中，属于严重危害(serious harm)人体健康的指标包括（ ）
A. 沙门菌
B. 菌落总数
C. 真菌毒素
D. 大肠菌群
E. 镉
4. [单选题]嘧啶核苷酸在体内合成时，其嘧啶环上N原子来源于（ ）
A. 天冬氨酸和氨基甲酰磷酸
B. 氨酰胺和NH3
C. 氨基甲酰磷酸和谷氨酸
D. 谷氨酰胺和天冬氨酸
E. 谷氨酰胺和谷氨酸
