【导读】
正确答案:C。A.保证足够的能量,注意多补充高脂类膳食 B.为防止肝性脑病的发生,要限制蛋白质的摄入 量 C.充足的碳水化合物以保肝、解毒 D.为了防止腹水的发生,限制各种维生素及微量 元素的摄入 E.为促进食欲,可适当给予一定辛辣刺激食品或 调味品 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施
A. 保证足够的能量,注意多补充高脂类膳食
B. 为防止肝性脑病的发生,要限制蛋白质的摄入 量
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为了防止腹水的发生,限制各种维生素及微量 元素的摄入
E. 为促进食欲,可适当给予一定辛辣刺激食品或 调味品
2. [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白
3. [单选题]人员培训的原则有
A. 目的明确原则、理论联系实际原则(principle of integrating theory with pr)、即时评估原则
B. 目的明确原则、参与原则、理论联系实际原则(principle of integrating theory with pr)
C. 目的明确原则、从实际出发原则、即时评估原则
D. 参与原则、弹性原则、从实际出发原则
E. 目的明确原则、弹性原则、参与原则
4. [单选题]在队列研究中
A. 不能计算相对危险度
B. 不能计算特异危险度
C. 只能计算比值比来估计相对危险度
D. 既可计算相对危险度,又可计算特异危险度
E. 以上都不是