1. [单选题]含氯消毒剂最大的弱点是
A. 杀菌效果差
B. 不能用于物表消毒
C. 稳定性差
D. 水溶性差
E. 不能用于水消毒
2. [多选题]下列脏腑中与胸痹的发生密切相关(closely related)的有（ ）
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾
3. [单选题]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成
A. 蛋白质
B. 碳水化物(carbohydrate)
C. 脂肪
D. 维生素C
E. 维生素A
4. [多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于
A. 设备管理
B. 卫生操作
C. 物料储存
D. 确保食品的卫生与安全
E. 以上都不对
5. [单选题]膳食调查的方法不包括
A. 生化检查法
B. 称重法
C. 记账法
D. 询问法
E. 化学分析法
6. [单选题]环境污染是指
A. 环境中的污染物的数量或浓度超过了环境的自净能力
B. 环境中的污染物造成了环境质量的恶化
C. 环境中的污染物影响了人体健康
D. A+C
E. A+B+C
7. [单选题]酒吧、咖啡厅(cafe)动态噪声限值
A. ≤55dB
B. ≤85dB
C. ≤30dB
D. ≤60dB
E. ≤80dB
8. [单选题]母乳中含量很低的营养素是
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
9. [多选题]毒理学安全性评价(toxicological safety evaluation)程序所遵循的原则是
A. 分阶段试验
B. 最短的时间
C. 最经济的办法
D. 最可靠的结果
E. 安全性
10. [多选题]引起月经先期的主要机理有（ ）
A. 血热
B. 气虚
C. 血瘀
D. 虚热
E. 血虚
