1. [单选题]9岁儿童，中午吃了妈妈从市场买的熟牛肉后，下午4点出现呕吐，腹泻，发热等症状，家长赶紧将孩子送到医院，医生初步诊断为食物中毒，这时应该采取的措施不包括
A. 尽快清除未被吸收的毒物
B. 对症治疗
C. 特效治疗
D. 防止毒物吸收
E. 抗感染治疗(anti-infection treatment)
2. [单选题]传染病流行的三个环节是
A. 病人、传播途径、易感者
B. 宿主、传播途径、体弱者
C. 传染源、传播途径、人群易感性
D. 传染源、传播途径、易感者
E. 传染源、肌体、自然环境
3. [单选题]对蛋白质变性的描述正确的是
A. 变性蛋白质的溶液黏度下降
B. 变性的蛋白质不易被消化
C. 蛋白质沉淀不一定(not always)就是变性
D. 蛋白质变性后容易形成结晶
E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
4. [单选题]酶的辅基
A. 不能离开酶蛋白
B. 通过非共价键(non-covalent bond)与酶蛋白质结合
C. 由活性中心的氨基酸残基组成
D. 与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变
E. 一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开
