1. [单选题]碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿(simple goiter)最敏感人群为（ ）。
A. 婴儿
B. 幼儿
C. 儿童
D. 青春期
E. 老年人
2. [单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）
A. 寒湿腰痛
B. 湿热腰痛
C. 瘀血腰痛
D. 肾虚腰痛
E. 肾虚夹寒湿腰痛
3. [单选题]组成低聚糖的单糖分子数为
A. 1～2个
B. 3～8个
C. 11～15个
D. 16～20个
E. 20～25个
4. [单选题]植物性食物(plant food)如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒
A. 沙门菌中毒
B. 副溶血性弧菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒
D. 肉毒梭菌中毒
E. 变形杆菌中毒
5. [单选题]结核病患者的碳水化合物供给量为
A. 小于正常成人推荐摄入量
B. 等于正常成人推荐摄入量
C. 大于正常成人推荐摄入量
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限
6. [单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是
A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒
