2023临床营养副高医学高级职称模拟考试302

1. [多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。

A. 营养状况评估
B. 筛选需照顾的患者
C. 制定计划与目标
D. 执行计划与目标
E. 效果观察

2. [单选题]胆碱的生理功能不包括

A. 促进体内乙酰基代谢
B. 促进脑发育并提高记忆力
C. 促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
D. 构成生物膜的重要成分从而保证胞膜的功能
E. 调控细胞凋亡，抑制癌细胞增殖

3. [单选题]CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )

A. 是当今应用最广泛的心肌损伤标志物
B. 其浓度与急性心肌梗死面积有一定关联，可大致判断梗死范围
C. 诊断特异性强，对心肌微小损伤敏感
D. 能用于测定心肌再梗死
E. 能用于判断再灌注

4. [单选题]河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是

A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液

5. [单选题]微循环中参与体温调节的主要是

A. 迂回通路
B. 直捷通路
C. 动.静脉短路
D. 毛细血管前括约肌^{(precapillary sphincter)}
E. 微动脉

6. [单选题]PN的中文医学解释为( )。

A. 膳食模式
B. 肠内营养
C. 肠外营养
D. 营养支持

7. [单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄日量
C. 每日豆类摄入>50g
D. 胆固醇摄入量
E. 三类脂肪酸比例1∶1∶1

8. [单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退^{(loss of memory)}、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是

A. 维生素B1缺乏症
B. 癞皮病
C. 多发性神经炎
D. 脚气病
E. 维生素A缺乏症

9. [单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

A. （10～15）kcal∶lg
B. （1000～2000）kcal∶10g
C. （10～15）kcal∶10g
D. （200～3000）kcal∶10g
E. （200～300）kcal∶1g

10. [多选题]粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。

A. 挑出霉粒
B. 研磨加工
C. 加水反复搓洗
D. 加碱破坏
E. 活性炭吸附去毒

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