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营养与食品卫生副高高级职称2023历年考试试题(5Y)

来源: 志学网    发布:2023-09-12     [手机版]    
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1. [单选题]下列哪种情况胆素原排泄量减少( )

A. 肠道阻塞
B. 肝功轻度损伤
C. 溶血
D. 碱中毒(alkalosis)
E. 胆道阻塞


2. [单选题]下列有关食物成分的描述,正确的是( )

A. 只有营养素能够促进健康
B. 只有必需营养素能够促进健康
C. 植物性食物中的营养素种类多于动物性食物(animal foods),因此营养价值更高
D. 动物性食物(animal foods)中不含非营养素成分
E. 食物中的非营养素成分能够促进健康


3. [单选题]下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是( )

A. 发汗
B. 滋阴
C. 养血
D. 益气
E. 扶阳


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