细胞膜内外正常的Na+和K+浓度差的形成和维持是由于

1. [单选题]细胞膜内外正常的Na+和K+浓度差的形成和维持是由于

A. 膜在安静时对K+通透性大
B. 膜在兴奋时对Na+通透性增加
C. K+易化扩散的结果
D. 膜上Na+泵的作用
E. Na+易化扩散的结果

2. [单选题]下列关于率的标准化的叙述，错误的是

A. 标准化率也称调整率
B. 率的标准化是采用统一的标准进行计算
C. 率的标准化可按已知条件选择计算方法
D. 标准化率要高于实际率
E. 标准化率常用于反映总体率间相互对比的水平

3. [多选题]能够反应食品中蛋白质腐败变质的指标有

能够反应食品中蛋白质腐败变质的指标有

A. 黏度B． 二甲胺C． 挥发性盐基总氮SXB
B. 黏度
C. 二甲胺
D. 挥发性盐基总氮
E. 三甲胺
F. K值

4. [多选题]平衡膳食应满足的基本要求为

平衡膳食应满足的基本要求为

A. 供给必需的能量和营养素^(nutrient)B． 各种营养素^(nutrient)间的比例均衡SXB
B. 供给必需的能量和营养素^(nutrient)
C. 各种营养素^(nutrient)间的比例均衡
D. 合理的烹调加工
E. 尽量生食以保留营养素^(nutrient)
F. 一日三餐，热能分配比例^{(distribution proportion)}适宜

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