蛋白质的互补作用实质上是使

1. [单选题]蛋白质的互补作用实质上^{(in essence)}是使

A. 其中的氨基酸可相互补充
B. 几种蛋白质可相互补充
C. 各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要
D. 蛋白质的利用更合理
E. 氨基酸的利用更科学

2. [单选题]缺乏时可引起“三D”症状的维生素是

A. 叶酸
B. 烟酸
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 维生素C

3. [单选题]对阈值的下列叙述，哪一项是错误的

A. 是指能引起组织发生兴奋的最小刺激强度
B. 是指能引起组织产生动作电位的最小刺激强度
C. 阈值即阈电位
D. 是判断组织兴奋性高低的常用指标
E. 组织的兴奋性与阈值成反比关系

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