有关维生素C特性的描述，错误的是

1. [单选题]有关维生素C特性的描述，错误的是

A. 水溶液中^{(aqueous solution)}易氧化
B. 遇热不稳定
C. 碱性溶液中极易破坏
D. 还原型与脱氢型都有生物活性
E. 可使羟脯氨酸、羟赖氨酸^{(hydroxylysine)}转化为脯氨酸、赖氨酸

2. [单选题]开展老年人健康管理服务能早期发现疾病，早期开展治疗，可以预防疾病的发生发展，减少并发症，降低致残率及病死率

A. 对
B. 错

3. [单选题]刘医生做出选择的伦理依据中，不包括哪项

A. 维护病人的基本医疗权利
B. 在无法做到知情同意的情况下，医
C. 生可以行使干涉权
D. 病人自主的原则
E. 医师在履行救死扶伤^{(heal the wounded)}的职业义务
F. 求医行为中内涵着对医师的信任，医生应该勇于承担风险^{(bear risk)}

4. [单选题]我国允许用作抗氧化剂的是

A. 苯甲酸、山梨酸
B. 叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C. 硝酸盐、亚硝酸盐
D. 硫黄、亚硫酸钠
E. 甘草、甜叶菊苷

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