2023卫生毒理高级职称(副高)考试试题解析(7H)

1. [单选题]下面哪一种不属于有机磷农药中毒的表现

A. 呼吸道分泌物增加，严重时发生肺水肿
B. 全身紧束感、恶心、呕吐、食欲不振^{(loss of appetite)}
C. 头晕、头疼、语言不清^{(inarticulate speech)}、神经衰弱综合征^{(neurasthenic syndrome)}
D. 症状消失后2～4周个别病人出现周围神经病
E. 肝功能严重受损

2. [单选题]饮用水加氯消毒中可能产生的致癌物质^{(carcinogenic substance)}主要是

A. 三氯甲烷
B. 多氯联苯
C. 多环芳烃
D. 苯并芘
E. 腐殖质

3. [单选题]反映苯接触水平的指标是

A. 测血中的赫恩小体
B. 测血中高铁血红蛋白的含量
C. 测尿酚的量
D. 测尿中对苯二酚的含量
E. 测尿中对苯硫醇的含量

4. [单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和

A. 货架时间
B. 加工方式
C. 微生物
D. 食品性质
E. 病理

5. [单选题]鱼类食品几乎不含

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素B
D. 维生素C
E. 维生素D

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