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影响畜肉后熟过程的主要因素是

来源: 志学网    发布:2023-04-22     [手机版]    
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正确答案:B。A.阳光 B.糖原含量 C.微生物 D.渗透压 E.组织酶 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]影响畜肉后熟过程的主要因素是

A. 阳光
B. 糖原含量
C. 微生物
D. 渗透压
E. 组织酶


2. [单选题]X或7光子的能量部分地用于逐出轨道电子,光子的能量和运动方向因此都发生了变化,这种效应称之为

A. 康普顿效应
B. 正负电子对效应
C. 光核反应
D. 瑞利散射
E. 光电效应


3. [单选题]糖皮质激素用于严重细菌感染的主要目的是

A. 加强抗生素的抗菌作用
B. 提高机体的抗病力
C. 直接对抗内毒素(antiendotoxin)
D. 抗炎、提高机体对细菌内毒素的耐受力,制止危重症状发展
E. 使中性粒细胞数增多并促进其游走和吞噬功能


4. [单选题]瞬时也不得超过的最高浓度为

A. TWA
B. MAC
C. TLV-C
D. STEL
E. PEL


5. [单选题]采用紫外线消毒的车间,紫外线灯应按下述哪项要求设置

A. 30W/10m2
B. 30W/15m2
C. 30W/20m2
D. 40W/20m2
E. 40W/10m2


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