食品卫生监督职责是

1. [多选题]食品卫生监督职责是

A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法^{(food hygiene law)}的行为进行巡回监督检查
D. 对违反食品卫生法^{(food hygiene law)}的行为追查责任，依法进行行政处罚
E. 进行食品卫生学^{(food hygiene)}评价，公布食品卫生情况

2. [单选题]急性有机磷农药中毒最主要的死因

A. 中毒性休克^{(toxic shock)}
B. 急性肾衰竭
C. 呼吸衰竭
D. 中毒性心肌炎^{(toxic myocarditis)}
E. 脑水肿

3. [单选题]乙肝疫苗的接种途径为

乙肝疫苗的接种途径为

A. 静脉注射
B. 皮下注谢
C. 肌内注射
D. 口服SXB
E. 静脉注射

4. [单选题]预测乙脑疫情所需资料，不包括下列哪项

A. 主要媒介昆虫的季节消长，带毒蚊出现的早晚
B. 猪群感染的早晚和数量
C. 人群免疫水平
D. 气象条件
E. 病原体变异或变迁

5. [单选题]某正常健康成人，能量推荐摄入量为2100kcal，按照合理营养的要求，晚餐应摄取能量为

A. 210kcal
B. 400kcal
C. 630kcal
D. 840kcal
E. 980kcal

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