1. [单选题]谷类中碳水化合物的主要形式是
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 多聚糖(saccharan)
E. 纤维素
2. [单选题]现代健康观突出强调了三方面的完好状态，即
A. 神经、精神、社会活动能力(the ability of social activities)
B. 身体、心理、社会适应能力
C. 神经、心理、社会活动能力(the ability of social activities)
D. 身体、生理、社会适应能力
E. 精神、心理、社会适应能力
3. [单选题]若χ2检验的结果为P<0．01且a=0．05，差异有统计学意义，可以认为
A. 4种食品的真菌检出率都不相同
B. 4种食品的真菌检出率差别很大
C. 4种食品的真菌检出率不全相同
D. 地瓜粉的真菌检出率比其他3种食品的都高
E. 大米的真菌检出率与其他3种食品的差别较大
4. [单选题]霍乱的传播途径不包括
A. 经水传播
B. 经空气飞沫传播
C. 经食物传播
D. 经日常生活接触传播
E. 经苍蝇传播
5. [单选题]在两样本均数差别的μ检验中，事先估计并确定合适的样本含量的一个重要作用是
A. 控制I型错误概率的大小
B. 可以消除I型错误
C. 控制Ⅱ型错误概率的大小
D. 可以消除Ⅱ型错误
E. 可同时消除I型错误和Ⅱ型错误
6. [单选题]铅尘的国家卫生标准是
A. 0．05mg／m3
B. 0．03mg／m3
C. 0．04mg／m3
D. 0．02mg／m3
E. 0．06mg／m3
