1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)，通常选择的参考蛋白质是
A. 牛奶蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 醇溶谷蛋白(prolamin)
E. 燕麦蛋白
2. [单选题]62～65 题共用以下备选答案。
A. 蔷薇科
B. 十字花科
C. 柏科
D. 豆科
E. 夹竹桃科
F. 第 62 题 大青叶来源于（ ）
3. [单选题]麝香不具有的功效是
A. 开窍醒神
B. 活血散结
C. 化湿
D. 止痛
E. 催产
