【导读】
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1. [单选题]测定粘度时，粘度计在恒温槽内固定时要注意
A. 保持垂直
B. 保持水平
C. 紧靠恒温槽内壁
D. 可任意放置
2. [单选题]常用浸渍试剂滤料采集空气中哪种状态的污染物
A. 单纯颗粒物
B. 化学惰性颗粒物
C. 惰性气体(inert gas)
D. 颗粒物与蒸气共存
E. 永久性气体
3. [单选题]生活饮用水中氯化物的测定方法是
A. 4-氨基安替比林(antipyrine)氯仿萃取分光光度法
B. 亚甲蓝分光光度法
C. 铬酸钡分光光度法
D. 硝酸银滴定法
E. 异烟酸-吡唑酮分光光度法
4. [单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为
A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键
D. 分子间力
E. 化合键
5. [单选题]溶解性总固体的烘干温度一般采用多少?但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水
A. 100±5℃
B. 100±2℃
C. 110±2℃
D. 180±3℃
E. 105±3℃
6. [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标
A. 酸化
B. 氧化
C. 还原
D. 重氮化
E. 过氧化
7. [单选题]有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是
A. 硫酸
B. 蒸馏水
C. 盐酸
D. 硝酸
E. 氢溴酸
8. [单选题]当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时，才可用于络和滴定
A. 1gk＞8
B. 1gk＜8
C. 1gk＝8
D. 1gk＜10
E. 1gk＞10
9. [单选题]影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为
A. 酶标板的质量
B. 抗原的特异性和纯度
C. 酶标记物的纯度
D. 底物的纯度
E. 待检标本的纯度
10. [单选题]关于不同浓度的空气样品采样效率试验结果，正确的表述是
A. 测得的采样效率为 95%～ 98%
B. 测得的采样效率为 95～98%
C. 测得的采样效率为 95%→ 98%
D. 测得的采样效率为（95～98）%
E. 任何一种表述都正确
11. [单选题]我国的法定计量单位是
A. 由国家以法令形式规定强制使用或允许使用的计量单位
B. 由国家以法律条文规定允许使用的计量单位
C. 由国家规定强制使用的或允许使用的计量单位
D. 由计量行政部门以法令形式规定使用的计量单位
E. 由计量行政部门以法令形式规定强制使用的计量单位
12. [单选题]用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是
A. 气相色谱法
B. 高效液相色谱法
C. 紫外线分光光度法
D. 薄层色谱法
E. 滴定法
13. [单选题]在滴定分析中，标定氢氧化钠溶液常用的基准物质是
A. 碳酸氢钠
B. 无水碳酸钠
C. 硼砂
D. 硫酸钠
E. 邻苯二甲酸氢钠
14. [单选题]欲测定某溶液中氯化物含量，要求精确到0.05mg/L，应选用
A. 硝酸银滴定法
B. 硝酸汞滴定法
C. 离子色谱法
D. 电位滴定法
E. 催化波极谱法
