理化检验技术医学高级职称(副高)2024考试考试试题试卷(0W)

1. [单选题]下列关于还原糖的表述中，正确的是

A. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
B. 所有单糖都是还原糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化

2. [多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为

A. 液相色谱法，紫外检测器检测
B. 薄层色谱法，溴甲酚紫^{(bromocresol purple)}溶液(0.4g/L)为显色剂
C. 离子选择电极法，以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
D. 气相色谱法
E. 比色法

3. [单选题]采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于^{(no less than)}

A. 95%
B. 90%
C. 85%
D. 80%
E. 70%

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