卫生职称2024营养与食品卫生副高卫生高级职称专业知识每日一练(10月15日)

1. [单选题]1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为（ ）

A. 2.5和4
B. 4和2.5
C. 1.5和3
D. 3和1.5
E. 2.5和3

2. [单选题]S－腺苷蛋氨酸的重要作用是（ ）

A. 合成FH4
B. 补充蛋氨酸
C. 提供甲基
D. 生成腺嘌呤核苷
E. 合成同型半胱氨酸

3. [单选题]传播的模式有

A. 单向传播模式
B. 双向传播模式
C. 互动传播模式
D. 整体传播模式
E. 以上都是

4. [单选题]以NH3和α－酮酸合成氨基酸的主要方式是下列哪一途径的逆反应^{(reverse reaction)}（ ）

A. 联合脱氨基作用
B. 氧化脱氨基作用
C. 非氧化脱氨基作用
D. 转氨基作用
E. 核苷酸循环脱氨基作用

5. [多选题]帕金森综合征的营养治疗应注意( )。

A. 限制蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 适量增加糖类
C. 增加叶酸多的食物
D. 避免刺激性调味品的食物
E. 适量增加矿物质

6. [多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

A. 坏血病
B. 营养性贫血
C. 骨质软化症
D. 癞皮病
E. 营养不良性水肿

7. [单选题]易对健康产生慢性影响的危险因素通常不具有下列哪项的特点

A. 潜伏期长
B. 联合作用强
C. 广泛存在
D. 交互作用
E. 特异性强

8. [单选题]下列评价指标中属于近期或中期效果评价指标的是

A. 卫生知识知晓率^{(knowledge rate)}
B. 平均期望寿命
C. 发病率
D. 婴儿死亡率
E. ASHA指数

9. [单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是

A. 霉变甘蔗
B. 四季豆
C. 亚硝酸钠
D. 葡萄球菌肠毒素
E. 椰毒假单胞菌

10. [单选题]描述疾病流行强度的常用术语是

A. 发病率、患病率、死亡率
B. 致病力、传染性、流行性
C. 季节性、周期性、长期变异
D. 散发、流行、大流行
E. 致病力、传染性、易感性

11. [单选题]膳食治疗的目的与作用不包括

A. 消除病因
B. 改善症状
C. 诊断疾病
D. 辅助治疗
E. 营养监测

12. [单选题]下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化（ ）

A. 琥珀酸
B. 苹果酸
C. 异柠檬酸
D. β－羟丁酸
E. 谷氨酸

13. [单选题]与PTK信息传递途径有关的物质是（ ）

A. cGMP
B. cAMP
C. Raf
D. JAK
E. HSP

14. [多选题]临床上脾虚湿阻病人可见（ ）

A. 黑苔
B. 舌体胖嫩
C. 舌淡紫
D. 苔白腻
E. 舌边有齿痕

15. [单选题]患者面赤舌红，尤其舌尖深红起刺，脉数，是因为（ ）

A. 肝火过旺
B. 肾火过旺
C. 心火过旺
D. 胆火过旺
E. 肺火过旺

16. [单选题]病毒的增殖方式是（ ）

A. 复制
B. 芽生
C. 二分裂
D. 裂殖
E. 分泌

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