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2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟试卷104

来源: 志学网    发布:2024-04-14     [手机版]    
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1. [单选题]( )中肠道菌群能利用简单物质,合成少量B族维生素和维生素K。

A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 肝脏


2. [单选题]在500名病例与500名对照的配对病例对照研究中,有400名病例和100名对照有暴露史,OR值应为

A. 18
B. 16
C. 20
D. 10
E. 无法计算


3. [单选题]功能性铁存在于

A. 骨髓
B. 肌红蛋白
C. 肝脏
D. 网状内皮细胞
E. 骨骼


4. [多选题]麝香的功效是( )

A. 开窍
B. 理气
C. 活血散结
D. 安神
E. 止痛


5. [单选题]具有水溶性且分子量小的外来化合物经生物膜转运的机制是

A. 主动转运
B. 滤过
C. 简单扩散
D. 载体扩散
E. 吞噬及胞饮


6. [单选题]在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是( )

A. 推法
B. 捏法
C. 抖法
D. 摇法
E. 拿法


7. [单选题]以下检验方法中,属于参数统计方法的是

A. t检验
B. H检验
C. T检验
D. Log-rank检验
E. 查rs界值表法


8. [单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定


9. [单选题]以下不易引起亚硝酸盐中毒的是

A. 苦井水
B. 不新鲜蔬菜
C. 腌菜
D. 腐竹
E. 香肠


10. [多选题]既补肾又温脾的药物是( )

A. 鹿茸
B. 益智仁
C. 补骨脂
D. 菟丝子(dodder)
E. 淫羊藿


11. [多选题]肝藏血的生理功能包括( )

A. 贮藏血液
B. 调节血量
C. 防止出血
D. 生成血液
E. 推行血液


12. [单选题]队列研究的最大优点是

A. 对较多的人进行较长时间的随访
B. 发生偏倚的机会少
C. 较直接地验证病因与疾病的因果关系
D. 控制混杂因子的作用易实现
E. 研究的结果常能代表全人群


13. [单选题]下列什么情况会影响生存分析的结果

A. 发生终点事件例数很少
B. 删失数据的比例很高
C. 自变量取值随时间变化
D. 样本没有随机抽样(random sampling)
E. 以上都会影响


14. [单选题]酶分子中,能将底物转变为产物的是( )

A. 结合基团
B. 催化基团
C. 必需基团
D. 疏水基团
E. 亲水基团


15. [单选题]中风阳闭,灌服可选用( )

A. 至宝丹或安宫牛黄丸
B. 苏合香丸
C. 解语丹
D. 参附汤
E. 独参汤


16. [多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )

A. 稻谷
B. 小麦
C. 玉米
D. 花生
E. 棉籽油


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