2024理化检验技术卫生副高历年考试试题下载(4J)

1. [单选题]过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标

A. 酸化
B. 氧化
C. 还原
D. 重氮化
E. 过氧化

2. [多选题]实验室测定溶液pH常用的方法为

A. 滴定法
B. 标准缓冲溶液比色法
C. pH试纸法
D. 玻璃电极法
E. 吉氏比色法

3. [单选题]甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中错误的是

A. 严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E. 乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照

4. [单选题]用二硫腙比色法测锌，锌离子与二硫腙生成的络合物的颜色是

A. 橙色
B. 黄色
C. 紫红色
D. 红色
E. 绿色

5. [单选题]我国制定了有机磷农药的生物限值，它的生物监测指标是

A. 尿中有机磷农药
B. 血中有机磷农药
C. 血液胆碱酯酶浓度
D. 血液胆碱酯酶活性
E. 血中胆碱酯酶水平

6. [单选题]按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时，取样1g，消解后定容100ml，取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg，则本法的检出浓度为

A. 0.10μg
B. 0.010μg/g
C. 1.0μg/g
D. 1.0μg
E. 0.10μg/g

7. [单选题]下列水质指标中不属于物理指标的是

A. 水温
B. 色度
C. 浊度
D. 游离性余氯
E. 臭

8. [单选题]以下说法正确的是

A. 用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压变化影响浓度数值
B. 用体积百分数表示气体浓度时，温度变化影响浓度数值，大气压变化不影响浓度数值
C. 用体积百分数表示气体浓度时，温度变化不影响浓度数值，大气压变化影响浓度数值
D. 用体积百分数表示气体浓度时，温度和大气压变化都不影响浓度数值
E. 用体积百分数表示气体浓度时，温度变化影响浓度数值大，大气压变化影响浓度数值小

9. [单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

A. 酸性洗涤剂^{(acidic detergent)}法^{(detergent method)}
B. 中性洗涤剂^{(neutral detergent)}法^{(detergent method)}
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.233go.com/web/0wov1j.html