【导读】
正确答案:D。A.被研究对象的学历 B.被研究对象的婚姻状况 C.被研究对象当前所从事的职业 D.被研究对象的年龄 E.被研究对象的血型 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [填空题]为研究某地30~49岁健康男子的血清清蛋白平均水平(average level),随机抽查了其中的132名男子,问
假设此次研究除血清清蛋白外,还搜集了下列资料,其中属于数值变量的指标是
A. 被研究对象的学历
B. 被研究对象的婚姻状况
C. 被研究对象当前所从事的职业
D. 被研究对象的年龄
E. 被研究对象的血型
2. [多选题]下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有( )
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾
3. [多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求
A. 快速冷冻
B. 快速解冻
C. 缓慢冷冻
D. 缓慢解冻
E. 冷冻食品挂冰
4. [多选题]下列哪些不是维生素D原
A. 肝脏中的视黄醇
B. 酵母细胞中的麦角固醇
C. 水果中的胡萝卜素
D. 动物皮下的7-脱氢胆固醇
E. 植物油中的生育酚
5. [单选题]四神丸的主治是( )
A. 脾胃虚寒证
B. 肾阳不足证
C. 湿热痢疾
D. 脾虚泄泻
E. 脾肾阳虚泄泻证
6. [多选题]补法,主要包括( )
A. 补气
B. 补血
C. 补阴
D. 补心
E. 补阳
7. [多选题]我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有
A. 平均需要量
B. 可耐受最高摄入量
C. 推荐摄入量
D. 轻度中毒量
E. 适宜摄入量(adequate intake)
8. [单选题]任脉的终点是在( )
A. 目内眦
B. 口唇
C. 目眶下
D. 胞宫
E. 会阴
9. [多选题]属于解表剂的是( )
A. 柴葛解肌汤
B. 桂枝汤
C. 麻黄汤
D. 银翘散
E. 白虎汤
10. [多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施( )
A. 先洗后切
B. 急火快炒
C. 先切后洗
D. 现做现吃
E. 全部生吃