1. [单选题]此病的致病原因是
A. 长期食用含镉米
B. 长期饮用含汞水
C. 长期缺钙
D. 生育过多
E. 营养不良
2. [单选题]在体内与巯基、双硫键系统有联系的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素C
E. 维生素D
3. [单选题]下列关于医学模式的说法，哪一项是错误的
A. 生物医学模式是建立在近代生物学、化学、物理学和社会实践基础之上的医学模式
B. 生物医学模式认为任何一种疾病都可在器百、细胞或生物大分子上找到可测量(can measure)的、 形态的或化学的改变
C. 医学模式向生物一心理一社会医学模式(social medical model)的转变在本质上反映了医学道德的进步
D. 生物医学模式对人类健康、疾病的认识是片面的，没有对医学起推动作用
E. 20世纪下半叶开始，医学模式由生物医晕模式逐渐转变为生物一心理一社会医学模式(social medical model)
4. [单选题]牛奶的低温长时间巴氏杀菌法是
A. 62℃保持30min
B. 70℃加热30s
C. 75℃加热15s
D. 110℃加热5s
E. 135℃保持2s
