蛋白质的互补作用实质上是使

1. [单选题]蛋白质的互补作用实质上^{(in essence)}是使

A. 其中的氨基酸可相互补充
B. 几种蛋白质可相互补充
C. 各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要
D. 蛋白质的利用更合理
E. 氨基酸的利用更科学

2. [单选题]配对病例对照研究中，配比的因素应该是

A. 未知的危险因素
B. 可疑的危险因素
C. 未知的混杂因素
D. 可疑的混杂因素
E. 已知的混杂因素或至少有充分理由怀疑的混杂因素

3. [单选题]根据上表资料计算OR值为

A. (98×60)/(49×11)
B. (49×11)/(98×60)
C. 49/11
D. 11/49
E. 98/60

4. [单选题]对慢性砷中毒^(arsenism)病人有效的解毒剂是

A. 硫代硫酸钠
B. 依地酸二钠
C. 二巯基丙磺酸钠
D. 氨基磺酸钠
E. 碳酸氢钠

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