食品企业实施HACCP系统的工作重点是

1. [单选题]食品企业实施HACCP系统的工作重点是

A. 对原料和加工过程的危害进行分析
B. 确定关键控制点
C. 采取针对性措施
D. 对关键控制点进行检验和纠正等
E. 以上均是

2. [多选题]《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指

A. 已造成食品污染事故的食品生产经营者
B. 未体检的从业人员
C. 已造成食品中毒事故的食品生产经营者
D. 证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者
E. 已造成食源性传染病的食品生产经营者

3. [单选题]不属于计算机输入设备的是

A. 光笔
B. 打印机
C. 键盘
D. 鼠标
E. 手写板

4. [单选题]如果使用深层地下水作为水源，最合适的处理流程是

A. 混凝沉淀
B. 过滤
C. 消毒
D. 过滤加消毒
E. 混凝、过滤、消毒

5. [单选题]关于细胞色素P450酶系，以下叙述中不正确的是

A. 是一组较为复杂的酶系
B. 主要的氧化酶是细胞色素P450
C. 主要由NADPH提供电子
D. 催化作用具有很高的专一性
E. 主要的氧化反应类型是羟化反应

6. [单选题]被评价者的实际年龄41岁，评价年龄43.5岁，增长年龄36岁，此被评者属于

A. 健康型
B. 自创性危险因素型
C. -般性危险型
D. 难以改变的危险因素型
E. 少量危险型

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