1. [单选题]增加小麦的出粉率，主要影响哪种营养素(nutrient)的营养价值
A. 无机盐(inorganic salt)
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. B族维生素
E. 碳水化合物
2. [单选题]女，55岁，无明显不适，仅面部、手背有较多褐色素斑，皮肤弹性逐渐变差，为改善以上症状，建议补充
A. 赖氨酸
B. 叶酸
C. 生育酚
D. 硫胺素
E. 核黄素
3. [单选题]如果研究开始时病例已经产生，那么下列哪项不能进行
A. 病例对照研究
B. 队列研究
C. 双向队列研究
D. 前瞻性队列研究
E. 回顾性队列研究
