1. [单选题]地方性氟中毒的预防措施不包括
A. 改饮低氟水源
B. 饮水除氟
C. 多食新鲜蔬菜、水果
D. 改灶降氟
E. 改烧低氟煤
2. [单选题]高温车间是指
A. 夏季车间内气温超过30℃
B. 车间内气温比室外夏季设计通风计算温度高2℃及以上
C. 夏季车间内气温超过35℃
D. 车间内热源散热量每小时每m3大于50kcal
E. 未明确规定(clearly stipulated)
3. [单选题]下列食品中杂环胺含量最高的是
A. 炸鱼
B. 茶蛋
C. 咸猪肉
D. 酱牛肉
E. 卤鸡肝
4. [单选题]引起水体富营养化的原因主要是水中什么的含量过度升高
A. 氮、磷等元素
B. 氮、钾等元素
C. 钙、镁等元素
D. 溶解氧
E. 铁、锌等元素
5. [单选题]在酒类加工过程中可以去除的有毒成分是
A. 杂醇油
B. 甲醇
C. 乙醇
D. 氰化物
E. 甲醛
