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卫生资格2023营养与食品卫生副高卫生高级职称往年考试试卷(2AF)

来源: 志学网    发布:2023-11-18     [手机版]    
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1. [单选题]肝性脑病患者开始增加动物蛋白时

A. 选择产氨较多的蛋白质
B. 不宜供给含植物蛋白质的食品
C. 应增加含氮多的动物蛋白
D. 动物性蛋白(animal protein)中牛奶含氮最少
E. 动物性蛋白(animal protein)中鸡肉含氮最少


2. [单选题]肺炎患者提供的能量为

A. 1000~1200kcal/d
B. 1200~1500kcal/d
C. 1500~1800kcal/d
D. 1800~2000kcal/d
E. 2000~2400kcal/d


3. [单选题]肺结核引起贫血的原因为

A. 发热
B. 咯血
C. 肺炎
D. 粪便丢失
E. 胸腔积液


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