【导读】
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1. [单选题]饮水中含有烷基苯磺酸钠(ABS)阴离子合成洗涤剂(anionic synthetic detergent)时，当地居民感觉水味不好可产生泡沫的浓度为( )。
A. 0.1mg/L
B. 0.2mg/L
C. 0.5mg/L
D. 1.0mg/L
E. 10mg/L
2. [单选题]在天平盘上加10mg的砝码，天平偏转8.0格，此天平的分度值是
A. 1.25mg
B. 0.8mg
C. 0.08mg
D. 0.1mg
E. 0.25mg
3. [单选题]用气泡吸收管采样时，发现流量计读数未变，但气泡明显减少，是何原因
A. 采样快到终点
B. 吸收管磨口处漏气
C. 气泡吸收管进气嘴堵塞
D. 吸收液蒸发，体积减少
E. 空气中部分成分被吸收液吸收
4. [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
5. [单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制
A. 乙酰胆碱水解的温度和时间
B. 加入碱性羟胺的量
C. 加入三氯化铁溶液(ferric chloride solution)的量
D. 加入缓冲溶液的量
E. 显色时间
