1. [单选题]RNA指导DNA合成的过程称
A. 复制
B. 转录
C. 翻译
D. 整合
E. 逆转录
2. [单选题]很少经输血传播的病原体是
A. 巨细胞(giant cell)病毒
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 梅毒螺旋体(treponema pallidum)
D. 疟原虫
E. 丙型肝炎病毒
3. [单选题]关于菌落总数的叙述中错误的是
A. 只反映需氧性嗜中温菌的数量
B. 代表食品对人体健康的危害程度
C. 是食品清洁状态的标志
D. 可预测食品的耐保藏性
E. 指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数
