1. [单选题]用阿拉伯胶(arabic gum)作乳化剂乳化脂肪油时油水胶的比例是
D.
2. [单选题]在疾病的发生过程中，起重要作用的因素是（ ）。
A. 正气
B. 邪气
C. 社会环境
D. 生活环境
E. 饮食习惯
3. [多选题]桑白皮(cortex mori)的性状特征为（ ）
A. 呈扭曲的卷筒状，槽状或板片状
B. 外表面白色或黄白色，较平坦
C. 体轻，质韧，纤维性强
D. 易纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬
E. 气微，味微甘
