1. [单选题]男性，45岁，诊断为胆道感染，治疗最好选用
A. 林可霉素
B. 红霉素
C. 克林霉素
D. 庆大霉素
E. 氯霉素
2. [单选题]大蒜中含量丰富的植物化学物是
A. 单萜类
B. 植物血凝素(phytohemagglutinin)
C. 植物固醇
D. 芥子油甙
E. 硫化物
3. [单选题]确定食物中限制氨基酸最常用的方法是
A. 生物价
B. 氨基酸评分
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质净利用率
E. 氮平衡
