1. [单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有( )以上应是优质蛋白。
A. 30％
B. 40％
C. 50％
D. 60％
2. [单选题]以下不属于肠内营养禁忌证(contraindication)的是( )。
A. 年龄小于3个月的婴儿
B. 空肠瘘患者
C. 先天性氨基酸代谢缺陷病
D. 炎性肠道疾病
3. [单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生
A. 贫血
B. 体重下降
C. 低血糖综合征(hypoglycemic syndrome)
D. 倾倒综合征
E. 营养障碍
4. [单选题]21世纪健康促进的重点不包括
A. 保证促进健康所需的基础设施
B. 增加对健康发展的投资
C. 巩固和扩大健康领域的合作伙伴关系
D. 减少赋予个人权力
E. 提高全社会对健康的责任感
5. [单选题]在致畸试验中，提示啮齿类动物“受孕”(交配)的证据是
A. 雌雄动物同笼的时间
B. 雌性动物的活动
C. 有阴栓发现
D. 雌雄动物数目的比例
E. 雌性动物的体重增加(weight gain)
