【导读】
正确答案:C。A.酶原没有糖基化 B.缺乏辅助因子 C.活性中心未形成或未暴露 D.活性中心的二硫键尚未形成 E.亲水基团太分散 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]酶原没有酶活性的原因是( )
A. 酶原没有糖基化
B. 缺乏辅助因子(helper factor)
C. 活性中心未形成(failure of formation)或未暴露
D. 活性中心的二硫键尚未形成(failure of formation)
E. 亲水基团太分散
2. [多选题]根茎类蔬菜包括( )。
A. 竹笋
B. 山药
C. 藕
D. 葱
E. 蒜
3. [单选题]下列不属于胆囊生理功能的是( )。
A. 浓缩
B. 排出胆汁
C. 消化
D. 分泌功能
4. [多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。
A. 乳母的心情
B. 膳食因素
C. 乳母的营养状况
D. 乳母孕前的营养状况
E. 乳母的维生素D的摄入量
5. [单选题]瘀血腰痛,治宜选用( )
A. 身痛逐瘀汤
B. 补中益气汤
C. 血府逐瘀汤
D. 膈下逐瘀汤
E. 少腹逐瘀汤
6. [单选题]属于讯息的是
A. 艾滋病感染
B. 传染性疾病
C. 地震灾害
D. 有害健康
E. 吸烟有害健康
7. [单选题]我国成人铜的适宜摄入量(adequate intake)(AI)为
A. 0.2mg/d
B. 2mg/d
C. 0.5mg/d
D. 5mg/d
E. 50mg/d
8. [单选题]健康相关生命质量(HRQOL)具有
A. 文化依赖性
B. 经济依赖性
C. 客观独立性
D. 自然性
E. 社会性
9. [单选题]在毒理学试验中,常用的助溶剂是
A. 茶油
B. 二甲基亚砜
C. 乙醇
D. 吐温-80
E. 橄榄油