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引起食物中毒的食品有( )

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:ABCDE。A.被致病菌和(或)毒素污染的食品 B.被有毒化学品污染的食品 C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质 D.本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品 E.由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]引起食物中毒的食品有( )

A. 被致病菌和(或)毒素污染的食品
B. 被有毒化学品污染的食品
C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D. 本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
E. 由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品


2. [单选题]健康相关生命质量评价内容不包括

A. 身体状态
B. 心理状态
C. 社会功能状态
D. 一般性感觉
E. 临床检查的验证


3. [单选题]随着人们对健康认识的深化,有关疾病与健康的概念得到扩展,下列描述不恰当的是

A. 健康与疾病具有相对性
B. 健康具有多维性
C. 健康具有连续性
D. 疾病是机体对内外环境适应的失败或失调
E. 划清健康与疾病的界限


4. [单选题]既能祛风解表,又能解痉的药物是( )

A. 荆芥
B. 白芷
C. 羌活
D. 防风
E. 藁本


5. [单选题]患者李某,8月1日前来就诊:突然发病,壮热,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,此为( )

A. 风热感冒
B. 风热夹燥感冒
C. 风热夹暑湿感冒
D. 风寒感冒
E. 时行感冒


6. [单选题]方差分析的基本思想(basic idea)

A. 组间均方大于组内均方
B. 误差均方必然小于组间均方
C. 组内方差(intraclass variance)显著大于组间方差时,该因素对所考察指标的影响显著
D. 总离均差平方和(sum of squares)及其自由度按设计可以分解成几种不同的来源
E. 组间方差显著大于组内方差(intraclass variance)时,该因素对所考察指标的影响显著


7. [单选题]个案调查的目的不包括

A. 调查患者发病的原因
B. 核实诊断
C. 为疾病监测提供资料
D. 早期发现病人
E. 采取措施以减少类似病例的发生


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