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营养与食品卫生副高医学高级职称2024专业知识每日一练(11月05日)

来源: 志学网    发布:2024-11-05     [手机版]    
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1. [多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

A. 饱餐后胆绞痛
B. 恶心、呕吐、发热
C. 黄疸
D. 不发热
E. 以上全对


2. [单选题]对于急性中毒的诊断,下列哪项是主要的中毒诊断依据

A. 毒物接触史和临床表现
B. 临床表现
C. 毒物分析
D. 毒物接触史和毒物分析
E. 毒物接触史


3. [单选题]下列哪种代谢形成的乙酰CoA为酮体生成的原料( )

A. 甘油转变的乙酰CoA
B. 葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA
C. 脂肪酸β-氧化所形成的乙酰CoA
D. 丙氨酸转变而成的乙酰CoA
E. 甘氨酸转变而成的乙酰CoA


4. [单选题]蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为( )

A. 2
B. 5
C. 3
D. 1
E. 4


5. [单选题]下列不属于细菌性食物中毒的是( )

A. 沙门菌中毒
B. 变形杆菌中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 霉变甘蔗中毒
E. 致病性大肠杆菌食物中毒


6. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用(germicidal action)的体系包括( )。

A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐
E. 溶菌酶


7. [单选题]染色体数目异常的表现不包括

A. 单倍体
B. 二倍体
C. 三倍体
D. 四倍体
E. 五倍体


8. [多选题]下列不能从问诊中获得的是( )

A. 面赤
B. 黄疸
C. 苔白
D. 头痛
E. 食欲


9. [单选题]以下关于食物中毒预防措施表述错误的是

A. 防止食品在加工、储运过程中被污染
B. 防止病原体繁殖而产生毒素
C. 杀灭病原体或破坏毒素
D. 严格执行卫生法规
E. 剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒


10. [单选题]下列哪项不是医院健康教育的形式

A. 继续教学教育
B. 门诊教育
C. 住院教育
D. 出院教育
E. 随访教育


11. [单选题]反映现时营养状况,又可避免遗传种族差异的影响,常用的评价方法是

A. 身高标准体重
B. 身高坐高指数
C. Rohrer指数
D. 离差法
E. 百分位数法


12. [单选题]加热后,酶活性降低或消失的原因是( )

A. 酶失活
B. 酶蛋白变性
C. 辅酶脱落
D. 亚基解聚
E. 金属离子脱落


13. [单选题]发生以下哪种情况术后并发症多、死亡率高( )。

A. PNI<30%
B. 30%≤PNl<40%
C. 40%≤PNI<50%
D. PNI>50%


14. [单选题]某校一年级男大学生的身高标准差为4.08cm,体重标准差为4.09kg,比较二者的变异程度,结果

A. 体重变异度大
B. 身高变异度大
C. 二者变异程度相同
D. 二者标准差不能直接比较
E. 以上均不正确


15. [单选题]体外试验有

A. 小鼠微核试验
B. 大鼠精子畸变试验
C. 骨髓细胞染色体(bone marrow cell chromosome)畸变试验
D. 人体外周血淋巴细胞(human peripheral lymphocyte)染色体(peripheral lymphocyte chromosome)试验
E. 显性致死试验


16. [单选题]在危险度评价中,进行危险度特征分析的目的是

A. 确定化学毒物能否产生损害效应
B. 确定人体接触化学毒物的总量和特征
C. 测算化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计值,及其不确定度
D. 阐明化学毒物剂量与接触群体(实验动物或人)反应之间的定量关系
E. 阐明待评化学毒物所致毒效应的性质和特点


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