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卫生资格2024营养与食品卫生医学副高试题试卷(2AD)

来源: 志学网    发布:2024-10-28     [手机版]    
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1. [单选题]均可用抗毒素进行紧急预防的疾病是( )

A. 肠热症与波状热
B. 破伤风与结核病
C. 白喉与痢疾.
D. 白喉与破伤风
E. 猩红热与风湿热


2. [单选题]健康教育项目进行工作人员培训,其效果评价包括

A. 培训过程中采取的各种活动(various activities)的执行情况
B. 培训过程中采取的各种活动(various activities)的效率
C. 培训后学员知识、技能掌握情况
D. 学员能否将所学的知识运用于实践中并产生明显的效果
E. 以上都正确


3. [单选题]蛋氨酸和苯丙氨酸在体内可分别转化为( )

A. 亮氨酸和酪氨酸
B. 苏氨酸和缬氨酸
C. 酪氨酸和赖氨酸
D. 半胱氨酸和酪氨酸
E. 胱氨酸和脯氨酸


4. [多选题]微波技术的优点是( )

A. 节省时间(save time)
B. 节约能量
C. 保存营养成分
D. 功效成分缓解
E. 保存食品风味


5. [单选题]在现况调查中,某些调查对象由于隐私而不愿如实汇报个人信息,这时的偏倚是

A. 测量偏倚
B. 混杂偏倚
C. 报告偏倚
D. 回忆偏倚
E. 选择偏倚


6. [单选题]消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选

A. 禁食
B. 经口清流饮食
C. 经口半流质饮食
D. 经口普通流质饮食
E. 经口软饮食


7. [多选题]艾灸的适应证包括( )

A. 阳虚
B. 气虚
C. 痹病
D. 痰饮
E. 久泻


8. [单选题]酶催化反应的机制是( )

A. 降低反应的活化能
B. 降低反应的自由能
C. 增加底物的热能
D. 增加反应的自由能
E. 降低产物的热能


9. [单选题]下列十二经脉气血流注次序中错误的是( )

A. 手太阴→手阳明→足阳明→
B. 足阳明→足少阳→足厥阴→
C. 手厥阴→手少阳→足少阳→
D. 足少阳→足厥阴→手太阴→
E. 足太阴→手少阴→手太阳→


10. [单选题]体内脂肪酸合成的主要原料(main raw material)

A. NADPH和乙酰COA
B. NADH和乙酰COA
C. NADPH和丙二酰COA
D. NADPH和乙酰乙酸
E. NADH和丙二酰COA


11. [多选题]胰岛素的功能有( )。

A. 调节糖代谢
B. 调节脂肪代谢
C. 调节蛋白质代谢
D. 调节矿物质代谢
E. 调节酒精的代谢


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