心肌梗死饮食治疗原则

1. [单选题]心肌梗死饮食治疗原则

A. 低能量、低碳水化合物、低脂肪
B. 低能量、低糖、低胆固醇
C. 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
D. 控制总能量、限制碳水化合物
E. 低能量、低脂肪、高蛋白^{(high protein)}

2. [单选题]小脑机能丧失的显著特征是

A. 舞蹈样动作
B. 柔软性麻痹
C. 意向性震颤
D. 静止性震颤
E. 巴宾斯基征阳性

3. [单选题]突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于

A. 解除突触囊泡^{(synaptic vesicle)}的锚定
B. 帮助突触囊泡^{(synaptic vesicle)}向活化区移动
C. 促进v-SNARE与t-SNARE结合
D. 消除对融合的钳制作用
E. 开大融合孔以利出胞

4. [多选题]食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A. 结晶水
B. 机械结合水
C. 物理结合水
D. 化学结合水^{(chemically combined water)}
E. 自由水

5. [单选题]引起水痘、带状疱疹的病原体是( )

A. HSV－2
B. HSV－1
C. VZV
D. CMV
E. EBV

6. [单选题]下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )

A. 酸碱度
B. 营养物质
C. 温度
D. 气体环境
E. 溶解度

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