1. [单选题]标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素A
D. 烟酸
E. 硒
2. [单选题]班氏丝虫和马来丝虫寄生在人体淋巴系统的阶段是
A. 感染期幼虫
B. 成虫
C. 腊肠期幼虫
D. 感染前期幼虫
E. 幼虫
3. [单选题]营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是
A. 称重法
B. 记账法
C. 24小时回顾法
D. 膳食史法
E. 化学分析法
4. [单选题]高血压病人不应从事的运动为
A. 慢跑
B. 举重
C. 游泳
D. 骑车
E. 广播操
5. [单选题]抽样方法不包括
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 随意抽样
6. [单选题]安全起见，下列哪种情况才可认为机体确实处于氮平衡状态
A. 摄入氮＝排出氮
B. 摄入氮较排出氮多5%
C. 摄入氮＝排出氮+5g
D. 摄入氮＞排出氮
E. 摄入氮＝尿氮+粪氮+其他途径排出氮
