1. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。
A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物
2. [多选题]属于非酶防御系统的有
A. 维生素E
B. 维生素C
C. SOD
D. CAT
E. GSH－PX
3. [单选题]铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )
A. 内毒素，外毒素，菌毛
B. 内毒素，外毒素，芽胞
C. 内毒素，菌毛，荚膜
D. 外毒素，菌毛，芽胞
E. 外毒素，菌毛，粘附素
