【导读】
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1. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是( )
A. 能量值
B. 核心营养素的含量值
C. 所有营养素的含量值
D. 营养声称
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值
2. [多选题]下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点包括( )
A. 风团反复发作
B. 迁延数年
C. 神疲乏力,舌淡,苔薄,脉濡细
D. 发病急
E. 舌淡,苔薄,脉濡细
3. [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。
A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶
4. [多选题]消法包括消散和破消两方面(two sides),主要的方法有( )
A. 消痰化饮
B. 行气化痰
C. 行气消瘀
D. 消食导滞
E. 消坚化积
5. [单选题]下列各证中,一般不见面色白的是( )
A. 气虚证
B. 血虚证
C. 寒证
D. 阴虚证
E. 阳虚证
6. [多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。
A. 全脂乳
B. 果汁饮料
C. 精瘦肉、鱼、禽类
D. 豆制品
E. 蛋黄
7. [多选题]大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括( )
A. 急性胃肠炎型
B. 急性菌痢型
C. 败血症型
D. 神经、精神型
E. 出血性肠炎型
8. [多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
A. 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20%
B. 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65%
C. 每日MCT的量不少于80g
D. 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
E. 用MCT油制作的各种食品的作为加餐,减少腹胀、恶心症状等
9. [单选题]风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上( )
A. 0.5寸
B. 1寸
C. 1.5寸
D. 2寸
E. 2.5寸
10. [单选题]咯血的病变部位在( )
A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾
11. [单选题]过怒主要影响的功能是( )
A. 呼吸功能
B. 藏血功能
C. 疏泄功能
D. 经气功能
E. 运化功能